Từ trái ngọt đến trải nghiệm du lịch xanh
Chất lượng sầu riêng Lâm Đồng từ lâu đã được khẳng định với các giống chủ lực như Monthong (Thái Lan) trái to, cơm dày, vị ngọt thanh; hay Musang King (Malaysia) nổi tiếng với cơm vàng cam, vị ngọt đậm và hương thơm nồng nàn đặc trưng.
Sức hấp dẫn của sầu riêng không chỉ dừng lại ở hương vị. Chị Huỳnh Thị Thanh Thúy, một du khách từ TP.HCM, chia sẻ: “Tôi đã nghe danh sầu riêng Lâm Đồng từ lâu. Nay đến tận vườn, tôi thực sự ấn tượng. Sầu riêng thơm ngon, béo ngậy, khác biệt so với những nơi tôi từng ăn. Đặc biệt, không khí trong lành, yên bình ở đây giúp tôi thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.”
Niềm vui được mùa của nhà vườn lan tỏa đến du khách. Mô hình du lịch trải nghiệm tại vườn đang trở thành hướng đi bền vững, mang lại giá trị kép cho nông sản Lâm Đồng.Nắm bắt tiềm năng này, nhiều hộ nông dân đã mạnh dạn đầu tư phát triển mô hình du lịch nông nghiệp. Ông Võ Đình Khánh, chủ một nhà vườn tại xã Nam Thành, cho biết: "Chúng tôi muốn du khách có những trải nghiệm gần gũi nhất với thiên nhiên, hiểu hơn về quy trình trồng và chăm sóc một cây sầu riêng hữu cơ. Du khách có thể tự tay hái quả, thưởng thức tại chỗ và tham gia các hoạt động văn hóa địa phương."
Mô hình này không chỉ giúp đa dạng hóa nguồn thu mà còn tạo ra một "sản phẩm xanh" đúng nghĩa, nơi giá trị nông sản gắn liền với giá trị trải nghiệm và văn hóa.
Hướng tới phát triển bền vững ngành sầu riêng
Bên cạnh những thành công, ngành sầu riêng Lâm Đồng cũng đối mặt với không ít thách thức. Biến đổi khí hậu gây thời tiết cực đoan, nguy cơ dịch bệnh, áp lực cạnh tranh từ các vùng trồng khác và việc duy trì chất lượng sản phẩm đồng đều là những bài toán cần lời giải.
Để hướng tới phát triển bền vững, nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã đã đầu tư vào công nghệ chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng như sầu riêng sấy dẻo, kem, bánh kẹo... Những sản phẩm này không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính.
Giải pháp căn cơ đòi hỏi sự chung tay của chính quyền, doanh nghiệp, nhà khoa học và người nông dân. Việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất sạch, xây dựng chuỗi liên kết từ vườn trồng đến người tiêu dùng, bảo vệ môi trường sinh thái và xây dựng một thương hiệu mạnh cho sầu riêng Lâm Đồng là những bước đi chiến lược.
Thành quả sau một ngày làm việc tại vườn sầu riêng của ông Khánh, tại xã Nam Thành, Tỉnh Lâm ĐồngMùa thu năm 2025, Lâm Đồng không chỉ là điểm đến hấp dẫn với những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi du khách có thể trải nghiệm và thưởng thức sầu riêng thơm ngon, chất lượng cao ngay tại vườn. Hy vọng rằng, với những nỗ lực không ngừng, sầu riêng Lâm Đồng sẽ ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế.
Quốc Chung - Lê Thu